Le fromage Velveeta peut être utilisé jusqu'à deux mois après son ouverture, s'il est hermétiquement fermé et conservé au réfrigérateur ou au congélateur. Il est vendu avec une date de péremption imprimée sur l'emballage.
Les nutritionnistes et autres professionnels de l'alimentation recommandent d'utiliser le fromage Velveeta, comme la plupart des fromages à pâte dure, avant la date indiquée sur l'emballage pour une qualité optimale. Ils recommandent en outre d'utiliser le fromage dans les quatre à huit semaines suivant l'ouverture. Cependant, les survivants disent que le fromage est en fait bon pendant cinq à sept semaines s'il n'est pas ouvert, et il peut être utilisé jusqu'à trois mois après ouverture s'il est réfrigéré. Le fromage peut également être congelé.
