La noix de coco râpée se conserve environ six mois dans le garde-manger après son ouverture. Il peut durer jusqu'à huit mois au réfrigérateur et un an au congélateur s'il a été ouvert. La noix de coco râpée non ouverte dure jusqu'à un an dans le garde-manger, le réfrigérateur ou le congélateur.
La noix de coco râpée se porte bien lorsqu'elle est conservée à température ambiante dans le garde-manger avec d'autres ingrédients de cuisson. Bien qu'un paquet ouvert de noix de coco râpée puisse être conservé dans le garde-manger, il reste plus frais lorsqu'il est conservé au réfrigérateur après ouverture. La noix de coco râpée se marie bien avec le chocolat, la crème anglaise, les abricots, les oranges, les ananas et les crustacés. Il est également délicieux lorsqu'il est utilisé sur différents produits de boulangerie.
