Bien que les tailles puissent varier, une boîte de 1 livre de sucre en poudre donne environ 3 3/4 tasses de sucre. Un sac de 2 livres de sucre en poudre donne environ 7 1/2 tasses et un sac de 4 livres en donne 15 tasses. Le sucre en poudre est également connu sous le nom de sucre à glacer.
Les boîtes de sucre granulé et brun donnent des quantités différentes. Une boîte de 1 livre de sucre cristallisé donne 2 1/4 tasses de sucre, tandis qu'une boîte de 1 livre de cassonade donne 2 1/2 tasses de sucre. Ceci est en partie dû à la différence de densité entre les types de sucres. Le sucre en poudre est souvent utilisé dans les recettes de glaçage, de fudge, de glaçages et de bonbons.
