Une livre de sucre en poudre équivaut à environ 3 3/4 tasses lorsqu'elle est mesurée non tamisée. La mesure du sucre en poudre peut varier légèrement, 1 livre variant entre 3 1/2 tasses et 4 tasses.< /p>
Le sucre en poudre est également appelé sucre à glacer ou sucre glace. Il est très fin et est fabriqué en broyant du sucre granulé normal en une poudre fine. Il est souvent mélangé avec de la fécule de maïs, de la farine de blé ou du phosphate de calcium pour améliorer sa capacité à s'écouler. Il existe différents niveaux de finesse dans le sucre en poudre, c'est pourquoi la quantité de tasses de sucre en poudre dans 1 livre peut varier.
