La cause d'un goût d'œuf pourri dans la bouche est le sulfure d'hydrogène. Le goût d'œuf pourri est similaire à l'odeur de soufre. Les humains ont ce goût lorsqu'ils mangent des aliments riches en soufre.
Habituellement, le goût d'œuf pourri apparaît lorsqu'une personne rote ou rote. Ce goût se produit après que des microbes réducteurs de soufre dans l'estomac ou l'intestin grêle décomposent les protéines contenant du soufre présentes dans certains aliments. La meilleure façon d'éviter le goût des œufs pourris est d'éviter ces aliments, qui comprennent les aliments séchés, en conserve et en conserve, les œufs, les produits laitiers, la viande rouge et plusieurs légumes. Les aliments supplémentaires à éviter incluent des fruits, des protéines de lactosérum, du thé et du café.
