Faire des ailes de poulet au beurre et à l'ail en combinant les ailes de poulet, le beurre fondu, le sel et le poivre dans un grand bol à mélanger. Cuire les ailes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin pendant 35 minutes à 400 degrés Fahrenheit. Glacer les ailes cuites avec un mélange de beurre, d'ail frais et de farine.
Enduisez 2 livres d'ailes de poulet avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu dans un grand bol à mélanger. Assaisonner les ailes avec du sel et du poivre au goût. Cuire les ailes pendant 15 minutes. Retournez-les et faites-les cuire 20 minutes supplémentaires pour dorer le dessous.
Pendant que les ailes cuisent, préparez le glaçage à l'ail. Hachez 7 gousses d'ail frais et placez-les dans une casserole à feu moyen. Ajouter 5 cuillères à soupe de beurre et faire revenir l'ail à feu doux à moyen-doux. Prenez soin de faire cuire l'ail sans le laisser brûler. Incorporer 1 cuillère à soupe de farine et cuire le glaçage pendant cinq minutes supplémentaires.
Retirez les ailes de poulet du four et versez le glaçage uniformément sur le dessus. Mélangez les ailes pour les enrober et remettez-les au four. Faire griller les ailes à feu vif pendant quatre à cinq minutes. Servez les ailes nature ou avec votre trempette préférée.
