Le jambon de bœuf est un type de viande créé à partir de morceaux de bœuf de haute qualité. Le jambon de bœuf a la forme d'un jambon traditionnel, mais plus sain que le porc.
Les coupes de bœuf de haute qualité sont classées comme bœuf de choix par l'USDA. Ces coupes peuvent inclure des rôtis et des steaks provenant de la zone de la longe et des côtes de la vache.
Ces morceaux de viande sont tendres et juteux, ce qui en fait un jambon de bœuf savoureux. Des coupes de bœuf de choix cuites à sec offrent le meilleur goût.
Il y a 116 calories dans 1 portion de 100 grammes de Jambon de Boeuf. Cette portion comprend également 12 grammes de matières grasses et 23 grammes de protéines.
