Un substitut du fromage ricotta dans les lasagnes comprend un mélange de chou-fleur rôti, de tofu, de levure et de jus de citron. Non seulement cela enlève entièrement le fromage du plat, mais lui donne un élément végétalien pas beaucoup s'attendrait à trouver dans les lasagnes.
Beaucoup de gens choisissent de remplacer le fromage ricotta par d'autres ingrédients dans les lasagnes. Non seulement certaines personnes sont sensibles aux produits laitiers, mais peuvent également vouloir réduire le nombre de matières grasses et de calories provenant du fromage ricotta.
Les quantités de chou-fleur, de tofu, de levure et de jus de citron utilisées dépendent de la taille du plat de lasagne. Ajoutez des couches de pâtes, de légumes et de sauce au repas, et personne ne remarquera peut-être que le fromage manque.
