Un fait à propos du chewing-gum est qu'il s'agit de l'un des plus vieux bonbons au monde. Les gens de toutes les cultures ont mâché diverses gommes, résines et sécrétions végétales de latex pendant des milliers d'années.
Un autre fait à propos de la gomme à bulles est que la résine de gomme naturelle appelée chicle de l'arbre sapotille a contribué à rendre la gomme populaire. En effet, la résine a la capacité de conserver sa saveur lorsqu'elle est mâchée. Le premier chewing-gum à succès créé était de couleur rose car c'était la seule coloration de l'inventeur. Le rose est toujours la couleur prédominante utilisée pour la gomme. Les saveurs de gomme les plus populaires sont la menthe verte, la menthe poivrée et la cannelle.
Les États-Unis fabriquent et vendent plus de 1 000 variétés de gomme. La Turquie compte plus de 60 fabricants de gomme, ce qui en fait le pays qui compte le plus grand nombre de fabricants de gomme au monde, en 2015. Les ingrédients utilisés dans la gomme sans sucre ne sont pas fermentescibles par les bactéries orales qui conduisent au développement de caries. Mâcher du chewing-gum pendant au moins 20 minutes stimule la production de salive jusqu'à 10 fois le taux de repos de la production naturelle de salive, ce qui aide à neutraliser l'acide causant la carie. La salive supplémentaire produite lors du mastication de la gomme aide à soutenir l'émail des dents et à réduire les facteurs de risque de carie dentaire.
