Les carottes ou le jicama peuvent remplacer le céleri comme collation de légumes crus. Le bok choy peut remplacer le céleri dans les plats crus et cuits. La tige de fenouil ou le cardon peuvent être utilisés à la place du céleri dans les plats cuisinés, mais il faut veiller à les cuire beaucoup plus longtemps.
Le céleri chinois ou le kinchay peuvent remplacer le céleri dans les plats cuisinés, mais le céleri chinois a une saveur plus forte que le céleri ordinaire. Le céleri chinois est souvent utilisé dans les sautés et les soupes où sa forte saveur est un avantage.
Le jicama est un légume-racine commun au Mexique. Le cardon est une plante semblable au chardon qui est apparentée aux artichauts.
