Les carafes sont traditionnellement utilisées pour servir certains types de spiritueux, notamment le whisky, le cognac et le brandy. Les carafes sont également utilisées pour aérer, décanter et servir le vin.
Les carafes utilisées pour servir les liqueurs sont traditionnellement carrées et en cristal ou en verre taillé. Ils ont généralement des bouchons. Les carafes utilisées pour le vin sont généralement arrondies et ont des becs verseurs. Les deux types de carafes sont disponibles dans une variété de formes et de tailles.
L'utilisation de carafes pour servir les liqueurs est principalement pour la présentation. Certains pensent qu'une carafe fait une présentation plus sophistiquée. Il peut être utilisé pour déguiser des liqueurs bon marché.
Les carafes à vins ont une fonction plus pratique. Ils sont utilisés pour séparer le vin de tout sédiment pouvant se trouver dans la bouteille d'origine. Ils aèrent également le vin, en ajoutant une petite quantité d'oxygène pour aider à libérer la saveur du vin.
