Les sodas ordinaires et diététiques sont tous deux liés à l'obésité, à certains cancers et à des lésions rénales, et les sodas ordinaires sont accusés d'élever la tension artérielle. Le soda ordinaire est également une source importante de calories vides et de sucres dans l'alimentation des gens, les nutritionnistes et les médecins recommandant à toute personne cherchant à perdre du poids de commencer par éliminer complètement le soda. Il est également théorisé que le corps a du mal à reconnaître les calories des liquides.
Certaines études indiquent un lien entre les sodas light et un risque accru de maladie cardiaque, tandis que d'autres ont annoncé que les édulcorants artificiels présents dans les sodas light augmentent l'appétit. Il existe un degré élevé de corrélation entre le surpoids et la consommation de boissons sucrées. Le suivi des calories a rapporté que les personnes qui boivent des sodas certains jours sont plus susceptibles de trop manger ces jours-là, ce qui donne lieu à la théorie selon laquelle le corps a du mal à reconnaître les calories des liquides et oblige les gens à augmenter leur apport calorique.
La recherche démontre également que le corps métabolise différemment le sucre du soda, le convertissant en graisse plutôt qu'en carburant. Bien que le fructose d'origine naturelle soit sain, la grande quantité de fructose présente dans les boissons gazeuses est transformée dans le foie, où il est transformé en une graisse qui expose les personnes à un risque de diabète et de maladie du foie.
