Les chercheurs ne sont pas d'accord sur le fait que le soda light affecte ou non le métabolisme de quelqu'un, mais certains scientifiques pensent que le soda light ralentit le métabolisme car le corps devient confus et ne traite pas le sucre correctement. Ils croient que les sodas light peuvent affecter les niveaux d'hormones et augmenter le risque de diabète de type 2, de syndromes métaboliques et de maladies cardiovasculaires.
D'autres scientifiques ne sont pas d'accord et pensent qu'il pourrait s'agir d'un cas où deux événements sont simplement corrélés, mais un événement ne provoque pas l'autre. Par exemple, certains chercheurs pensent que les gens mangent des aliments riches en calories ou en sucre parce qu'ils ont « économisé » des calories en prenant un soda light. Ils peuvent se récompenser par inadvertance pour avoir bu du soda light en mangeant des aliments malsains.
