L'eau qui sent les œufs pourris contient généralement du sulfure d'hydrogène ou des bactéries sulfureuses, qui sont toutes deux potables. Cependant, si l'odeur d'œufs pourris provient des eaux usées ou d'une autre pollution, elle peut être impropre à la consommation.
Bien que l'eau contenant du sulfure d'hydrogène soit sûre à utiliser, elle provoque la corrosion des tuyaux métalliques et décolore les ustensiles en cuivre et en laiton. De plus, le soufre crée une boue qui obstrue la plomberie et agit comme un terrain fertile pour les bactéries du fer. Le sulfure d'hydrogène gazeux devient nocif une fois qu'il pénètre dans l'air, il est donc important d'éliminer sa source avant qu'il ne cause des problèmes.
