La plupart des haricots verts commencent à porter entre 50 et 60 jours après la plantation, selon la variété. Les haricots verts germent entre 8 et 10 jours après la plantation. Ils doivent être plantés directement dans le sol une fois le danger de gel passé.
Les haricots verts sont de la variété poteau ou de la variété buisson. La variété à bâtons a besoin d'un support pour grimper, mais ils sont souvent indéterminés. Cela signifie qu'ils produisent en continu. Les haricots nain ont tendance à ne produire qu'une seule fois, c'est donc une bonne idée d'échelonner les plantations tous les 14 jours environ.
Les haricots verts sont faciles à cultiver. Ils ont besoin de plein soleil et préfèrent un sol un peu acide.
