Malheureusement, Nabisco a abandonné les craquelins au lait Royal Lunch, de sorte qu'ils ne sont disponibles de manière fiable nulle part. Cependant, il existe des substituts possibles dans les magasins et en ligne, ainsi que des recettes pour ceux qui souhaitent essayez de faire leur propre.
Les Royal Lunch Milk Crackers sont des biscuits légèrement sucrés, épais et feuilletés, fabriqués pour la première fois en 1902. Le produit était particulièrement populaire en Nouvelle-Angleterre, où les parents les servaient trempés dans du lait pour apaiser les maux d'estomac. Une autre utilisation traditionnelle populaire consistait à incorporer les craquelins dans la farce de Thanksgiving. Les fans aiment aussi tremper les craquelins dans du thé chaud ou du cacao.
Bien que cette marque ait été abandonnée, il existe quelques substituts viables sur le marché. Les craquelins au lait classiques de Heritage Mills sont disponibles sur FamousFoods.com. Les épiceries DeMoula's et Market Basket, situées dans le Maine, le New Hampshire et le Massachusetts, proposent une sélection de craquelins au lait, y compris leur propre marque, appelée New England Lunch Milk Crackers. Une troisième option vantée par les fans de la marque abandonnée de Nabisco est Burton's Rich Tea Biscuits, une marque de biscuits britannique. Les Burton sont livrés dans un emballage bleu et sont transportés chez Wegman's, Wal-Mart et peuvent être trouvés sur Amazon.com.
Une autre option pour les amateurs de Royal Lunch Milk Cracker est d'essayer de préparer un substitut à partir de zéro. Plusieurs blogs ont partagé des versions du cookie, mais la recette de base utilise de la farine, du sel, de la levure chimique, du beurre, de la crème épaisse et des œufs. Les ingrédients répertoriés pour les craquelins au lait Royal Lunch originaux comprenaient également du lait malté, du shortening végétal et du sucre.
