Toutes les baies ont au moins quelques graines. Il existe cependant de nombreux types de myrtilles, et les graines peuvent être plus ou moins visibles dans certains types.
Les graines de la plupart des myrtilles sont petites et peu visibles, ce qui les rend généralement agréables à manger. Les myrtilles sont considérées comme l'une des baies les plus saines à consommer par les humains, car elles regorgent d'antioxydants, de fibres et de nombreux nutriments essentiels, notamment la vitamine C et le manganèse. Les antioxydants sont particulièrement importants pour neutraliser les espèces réactives de l'oxygène connues sous le nom de radicaux libres qui sont produites à l'intérieur du corps et peuvent endommager les cellules et vieillir prématurément.
