Le café décaféiné n'est pas un diurétique. Il est à peu près égal à l'eau dans la quantité qu'il fait uriner. La caféine est la partie du café qui agit comme diurétique.
La caféine n'est pas un diurétique puissant ; il faut plus d'une tasse pour qu'il ait un effet sur le corps. Des études montrent qu'il faut jusqu'à 360 milligrammes de caféine pour agir comme diurétique. Une tasse de café typique de 8 onces contient 95 à 200 milligrammes de caféine, selon l'infusion. Cela signifie qu'il faut au moins 2 tasses pour qu'il agisse comme un diurétique. En règle générale, l'effet diurétique est léger.