Les produits laitiers de Lucerne sont une gamme de produits comprenant du beurre, du lait et du fromage, selon l'Art de la laiterie. L'entreprise a commencé à créer des produits laitiers en 1904, et elle en fabrique aujourd'hui plus de 400 différents. des produits. Ces produits sont tous disponibles exclusivement dans les magasins Safeway.
Selon Store Brand Decisions, Lucerne a supprimé l'hormone de croissance bovine recombinante d'une large gamme de ses produits en 2011. Les magasins Safeway travaillent avec Lucerne pour fournir à ses clients des produits laitiers, et Lucerne obtient le lait et les autres ingrédients nécessaires à ces derniers produits d'une variété d'agriculteurs différents. Ces agriculteurs ont accepté d'arrêter de traiter leurs vaches avec des hormones. La crème sure, le yaourt grec, le beurre, le fromage à la crème et la crème sure de la société lucernoise sont exempts de ces hormones. Bien que tous les produits laitiers de Lucerne ne soient pas exempts d'hormones, les acheteurs trouvent une large sélection de produits lorsqu'ils font leurs achats dans les magasins Safeway. L'entreprise fabrique des produits de culture, notamment de la crème sure et du yogourt, du lait, du fromage, de la crème, du beurre et de la crème glacée. Sa gamme de produits de crème glacée comprend des nouveautés et une gamme appelée Creamery Fresh, qui est plus onctueuse et riche que la crème glacée normale. Les acheteurs peuvent également trouver des œufs vendus sous le nom de Lucerne.
