Malgré sa texture floue, la peau de pêche est parfaitement comestible, et de nombreuses personnes mangent des pêches sans les peler. Cependant, selon l'échantillonnage de l'USDA, les pêches peuvent être enrobées de neuf pesticides différents avant d'arriver à l'épicerie. Sur l'indice de toxicité des pesticides de l'Union des consommateurs, les pêches se classent au premier rang.
Étant donné que l'accumulation de pesticides sur les fruits est la plus importante en surface, le pelage est un moyen de réduire le niveau de toxine. Choisir des pêches avec des autocollants USDA Organic signifie que moins de pesticides ont été utilisés dans la culture. De nombreux fruits ont une fine couche de cire qui retient les pesticides. Laver soigneusement les fruits, y compris les frotter doucement avec une éponge, aide à éliminer la couche cireuse.
