La préparation de cubes de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes est un processus simple qui commence par faire bouillir de l'eau. Placez le cube de bouillon dans un récipient ou un bol et versez l'eau bouillante dessus. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit dissous et utiliser selon vos préférences personnelles.
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Faites bouillir de l'eau
Placez l'eau dans une casserole ou une bouilloire, en utilisant 1 tasse d'eau pour chaque cube de bouillon. Porter l'eau à ébullition à feu moyen-élevé ou élevé.
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Dissoudre les cubes de bouillon
Placer les cubes de bouillon dans une tasse ou un bol. Ajouter l'eau bouillie et remuer jusqu'à ce que le bouillon soit dissous. Utilisez-le à la place du bouillon ou du bouillon pour faire de la soupe ou pour aromatiser des casseroles, des ragoûts et d'autres plats.
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Sauces aromatisées
Pour faire une sauce très parfumée, évitez de dissoudre le cube de bouillon dans l'eau et ajoutez-le avec les autres ingrédients directement dans une casserole. Par exemple, pour faire une sauce brune d'inspiration asiatique, combinez des cubes de bouillon avec de la sauce aux huîtres préparée, de la sauce soja noire, du sucre et de l'eau. Sinon, placez les carottes pelées et coupées dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Ajouter les cubes de bouillon et porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajouter un peu de beurre et un peu de cassonade pour former un glaçage.
