Le pain de viande est prêt lorsqu'un thermomètre à viande inséré en son centre indique 160 degrés Fahrenheit. Le bœuf haché utilisé pour les aliments comme les hamburgers ou le pain de viande doit être à cette température après avoir été cuit. Selon KidsHealth, manger du bœuf haché insuffisamment cuit peut entraîner une intoxication à E.coli.
Le pain de viande est un plat qui peut contenir du bœuf haché et d'autres viandes hachées combinés à des ingrédients comme de la chapelure, des œufs, des oignons, de l'ail, des épices et des carottes. La viande est façonnée en un pain et cuite dans un four préchauffé à 325 degrés Fahrenheit. Le pain de viande doit cuire environ 45 minutes avant de vérifier la température interne de la viande avec un thermomètre.
