Pour griller des saucisses italiennes, préchauffez le gril à feu moyen-vif. Placer les saucisses sur la grille chauffée du gril et griller les saucisses pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, en retournant fréquemment les saucisses tout au long du processus de cuisson.
De manière générale, la saucisse italienne est un type de saucisse de porc assaisonnée d'ail et de fenouil ou d'anis. La saucisse italienne chaude comprend également généralement des piments ou des flocons de piment rouge, tandis que la saucisse italienne douce est généralement préparée sans piments ni flocons de piment. La saucisse italienne grillée est généralement servie en apéritif, en tant qu'ingrédient principal dans les recettes de sauce italienne ou aux côtés de poivrons et d'oignons grillés.
