Pour garder les pommes de terre épluchées fraîches, frottez les restes de pelures ou de brunissement à l'aide d'un couteau. Pour les garder fraîches jusqu'à une semaine, plongez les pommes de terre dans de l'eau froide et réfrigérez.
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Enlevez les pelures restantes
Utilisez un couteau tranchant pour frotter les pelures restantes sur les pommes de terre. Assurez-vous qu'aucune particule de saleté ne reste sur la surface. Lavez les pommes de terre une fois que vous avez terminé.
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Plonger dans l'eau froide
Prenez un bol en plastique assez grand pour accueillir toutes vos pommes de terre épluchées. Ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir entièrement les pommes de terre. Fermez le bol avec un couvercle hermétique.
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Réfrigérer le récipient
Après avoir scellé les pommes de terre épluchées, placez votre récipient en plastique au réfrigérateur. Cela garde les pommes de terre complètement fraîches pendant au moins 2-3 jours et jusqu'à une semaine.
