Le Dom Pérignon se conserve mieux dans une cave à vin à une température comprise entre 52 et 59 degrés Fahrenheit. L'humidité doit être modérée, comprise entre 55 et 75 pour cent, et l'emplacement de stockage doit être sombre et exempt de toute odeur forte.
Bien que la température à l'intérieur d'un réfrigérateur typique ne soit pas idéale, il convient à un stockage à court terme pour refroidir le Dom Pérignon avant de le boire. Dom Pérignon est le plus affecté par la lumière et si possible, il doit être mis dans une cave où il fait complètement noir. Pour refroidir avant de servir, placez la bouteille entière dans un seau de glace pendant environ 15 minutes jusqu'à refroidissement.
