Une portion standard recommandée pour un verre d'eau est de 8 onces liquides. La sagesse populaire suggère de boire six à huit verres d'eau de 8 onces par jour, bien que selon WebMD les 48 à 64 onces les rendements sont insuffisants pour certains, surtout si l'on tient compte du niveau d'activité, de la masse corporelle et du climat.
Le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine of the National Academies a publié une étude en 2004 qui a établi différentes recommandations générales pour les hommes et les femmes. Les hommes devraient, selon le rapport, consommer environ 125 onces d'eau par jour en moyenne, par le biais de la nourriture et des boissons, tandis que les femmes devraient en consommer environ 91 onces.
