Une pinte de crème sure contient 16 onces liquides. Une once est une unité de mesure de poids ainsi que de volume de liquide (onces liquides). Il se trouve qu'une pinte de crème sure pèse également 16 onces.
Une once en poids net ne doit pas être confondue avec une once en volume. Alors que 16 onces liquides d'eau ont un poids net de 16 onces, 16 onces liquides de mélasse, cependant, sont plus denses et pèsent en réalité 24 onces. Une once liquide dans le système de mesure britannique est légèrement plus grande, égale à 1,04 once liquide dans la mesure américaine. Une once liquide américaine équivaut à 29,57 millilitres.
