Un poulet de 4 livres prend entre 90 minutes et deux heures pour cuire complètement. Ce temps de cuisson varie selon la température du four et si le poulet est farci.
Lorsque vous faites rôtir un poulet entier au four, préchauffez la température du four à 375 degrés Fahrenheit. À cette température, un poulet de 4 livres prend environ une heure pour cuire complètement. Afin de vérifier que le poulet est bien cuit, utilisez un thermomètre avec une sonde pour vérifier la température interne. Insérez le thermomètre près du sein sans toucher l'os. Il doit mesurer au moins 180 degrés Fahrenheit. Tous les jus qui s'écoulent de la viande percée sont clairs lorsque le poulet est cuit.
