La tribu Arawak mangeait de la viande, du poisson, des serpents, des rongeurs, des chauves-souris, des vers, des oiseaux, des canards, des tortues, du maïs, des courges, des haricots, des poivrons, des patates douces, des ignames, des arachides et de la racine de manioc. Ils chassaient le petit gibier et développaient une agriculture sans entretien.
Les Arawaks étaient les premiers habitants d'Hispaniola, maintenant connue sous le nom d'île d'Haïti, et des Caraïbes au moment où Christophe Colomb a débarqué pour la première fois dans les Amériques. Il n'y avait pas beaucoup de gros gibier à chasser sur les îles, alors la tribu se concentrait sur l'agriculture à l'intérieur des terres, mangeait des animaux plus petits et pêchait sur la côte ou dans les lacs. Les Arawaks qui vivaient plus près de la côte dépendaient fortement du poisson et le mangeaient généralement cru ou légèrement cuit. Les Arawaks élevaient des cultures dans ce qu'ils appelaient un conuco, un grand monticule conçu pour l'agriculture. Ils ont rempli le conuco de feuilles pour protéger le monticule de l'érosion du sol et ont planté une variété de cultures pour s'assurer que quelque chose pousserait, quelles que soient les conditions météorologiques. Les Arawaks cultivaient du coton pour les filets de pêche. Les Arawaks cultivaient également du manioc. Le jus de la racine de manioc est toxique, mais après en avoir extrait le jus, les Arawaks ont fait cuire la racine dans un pain. Aujourd'hui, les Haïtiens cuisent encore ce pain plat, qui fait une sorte de burrito rassis ou de coquille de pizza.
