Selon SELF Nutrition Data, il y a 116 milligrammes de potassium dans 8 onces de café. Cela représente 3 pour cent de la valeur quotidienne d'une personne. Une tasse de café contient environ 1/4 de la quantité de potassium que l'on trouve dans une banane de taille moyenne.
En plus du potassium, SELF Nutrition Data explique également qu'une tasse de café contient 94,8 milligrammes de caféine. Les autres vitamines et minéraux présents dans le café comprennent la vitamine K, la riboflavine, la niacine, le folate, l'acide pantothénique, la choline, le calcium, le magnésium, le phosphore et le manganèse. Le café est très pauvre en graisses saturées, en cholestérol et en sodium. Ces informations sont basées sur du café infusé avec de l'eau du robinet.
