Pour servir 40 personnes 4 onces chacune de salade de pommes de terre, il faut en faire environ 10 livres. Lors de la planification de la nourriture par personne pour un grand rassemblement, la portion de portion pour chaque personne doit être une livre.
Cette livre de nourriture doit être constituée de quatre portions de quatre onces chacune provenant des quatre groupes alimentaires qui comprennent la salade de viande, de pommes de terre ou de macaroni, d'autres légumes comme les haricots ou les carottes et un dessert.
La salade de pommes de terre, la salade de macaronis et la salade de chou sont des aliments populaires pour servir un grand groupe de personnes. Pour faire une salade de pommes de terre pour une fête avec 40 invités, les ingrédients dont on a besoin sont 10 livres de pommes de terre, environ 24 œufs, 4 tasses de mayonnaise et des assaisonnements ou des épices comme du sel, du poivre noir et de la moutarde.
