Un Crunchy Captain est un martini préparé en secouant 1 partie de rhum épicé et 2 parties de RumChata sur de la glace et en passant au tamis. Un cocktail Cake and Ice Cream est composé à parts égales de RumChata et de vodka aromatisée au gâteau sur glace .
Le site Web de RumChata répertorie une variété de recettes pouvant être préparées à l'aide de la liqueur, de la nourriture aux cocktails. D'autres recettes de cocktails incluent un Apple Pie Martini, qui est préparé en secouant 2/3 parties de Apple Pucker et Rumchata et 1 1/3 partie de vodka à la vanille sur de la glace et en filtrant dans un verre à martini. Un shot de chata au beurre est composé à parts égales de RumChata et de Buttershots. Un shot de Cinnabomb combine des parts égales de RumChata et de whisky à la cannelle, et il doit être servi frais.
Le pudding au pain RumChata peut être préparé en graissant un moule de 9 pouces sur 13 pouces et en préchauffant un four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, mélangez cinq gros œufs battus, 2 tasses de sucre, 1 tasse de lait, 1 tasse de RumChata et 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur. Verser le mélange sur 3 tasses de pain italien en cubes et laisser reposer 10 minutes. Versez le pain dans le moule graissé, saupoudrez de 1/2 tasse de sucre brun clair et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
