On estime que 1 000 hamburgers peuvent être fabriqués à partir d'une vache de 1 000 livres. Le nombre exact de hamburgers pouvant être préparés dépend de la taille de l'animal et de la taille des hamburgers.
Les hamburgers sont fabriqués à partir de la viande de vache transformée en bœuf haché. Le mandrin moulu est également souvent utilisé pour faire des hamburgers. Les hamburgers sont d'origine américaine et ont été introduits en 1904 à l'Exposition universelle. Les hamburgers sont l'un des sandwichs les plus populaires aux États-Unis.
Le bœuf haché est une excellente source de fer et d'autres nutriments. White Castle a été la première chaîne de restauration de hamburgers et a ouvert ses portes à Wichita, Kan.
