Selon le site Web Eat By Date, le saumon frais reste sans danger lorsqu'il est conservé au réfrigérateur pendant une période de 1 à 2 jours. Le saumon fumé réfrigéré reste sans danger pour la consommation pendant une période de 5 à 7 jours, tandis que le saumon cuit réfrigéré reste sans danger pendant une période de 5 à 6 jours.
Le saumon frais, fumé ou cuit surgelé reste bon jusqu'à 9 mois. Le saumon en conserve se conserve également jusqu'à 9 mois dans le garde-manger.
Les autres fruits de mer, tels que les écrevisses et les crevettes fraîches, resteront sans danger pour la consommation pendant 1 à 2 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 mois au congélateur. Les températures du congélateur pour tous les aliments surgelés, y compris le saumon, doivent rester à 0 degré Fahrenheit, tandis que les températures du réfrigérateur doivent rester à 35 à 40 degrés Fahrenheit.
