Une tasse de riz nature non cuit contient entre 5 000 et 10 000 grains. Le nombre de grains trouvés dans une tasse de riz varie considérablement selon la variété de riz, car il existe plus de 40 000 types de riz dans le monde, chacun de forme et de taille différentes. Le riz nature non cuit est le plus souvent utilisé dans les expériences mathématiques chez les élèves et les expériences.
Il y a plus de grains de riz à grains courts que de riz à grains longs dans une tasse. Le riz se dilate jusqu'à trois fois sa taille d'origine après la cuisson. Une tasse de riz cuit contient environ un tiers du nombre de grains trouvés dans une tasse de riz non cuit.