Les dindes Popeyes Cajun sont généralement disponibles de novembre à décembre de chaque année. Chaque dinde pèse environ 9 à 11 livres, et les clients peuvent les acheter dans les restaurants Popeyes Louisiana Kitchen participants.
Les dindes Popeyes Cajun entièrement cuites offrent un mélange unique d'assaisonnements de Louisiane. Pendant le processus de marinade, un mélange d'épices cajun est injecté dans les dindes afin que la dinde puisse absorber la saveur jusqu'à l'os. Les dindes sont frites rapidement pour créer un enrobage croustillant avant d'être rôties lentement. Cette technique empêche la perte de saveur et d'humidité pendant le processus de cuisson. La chaîne de restaurants propose également une recette spéciale de dinde cajun du lendemain pour les clients qui ne peuvent pas finir la dinde entière en un seul repas.
