Les marques de mayonnaise légère sont les options les plus saines sur le marché. La mayonnaise sans gras est également une option plus saine, mais elles manquent de saveur.
La mayonnaise légère est plus faible en calories et en matières grasses. En moyenne, 1 cuillère à soupe de mayo légère contient 45 calories, 4,5 grammes de matières grasses, 100 milligrammes de sodium et 5 milligrammes ou moins de cholestérol.
Une autre mayonnaise saine est faite avec de l'huile d'olive, qui est également plus faible en matières grasses. Ce type de mayo offre un changement de goût légèrement différent de la mayo traditionnelle. De nombreuses marques populaires proposent des options de mayonnaise sans gras et légère, tout comme celles à base d'huile de canola.
