Le vin rosé doit être refroidi jusqu'à ce qu'il soit glacé avant de le servir. Vin léger et à faible teneur en alcool, le vin rosé est généralement consommé par temps chaud de la fin du printemps au début de l'automne, lorsqu'il s'agit d'une boisson rafraîchissante parfaite pour être servie à l'extérieur.
Le vin rosé est obtenu en écrasant des raisins rouges, puis en retirant rapidement le jus des peaux pour éviter qu'il ne devienne foncé comme les vins rouges. La couleur du vin rosé vient de son bref contact avec la peau des raisins. Les vins rosés ont souvent des saveurs de fraises, de cerises et de framboises, et peuvent varier considérablement d'être doux à complètement sec.
