Bien que le risotto demande une certaine diligence lors de sa fabrication, les étapes que vous utilisez sont relativement simples. Une autre facette formidable du risotto, similaire à d'autres plats de riz, est qu'il est extrêmement polyvalent dans les ingrédients que vous pouvez y ajouter. Vous pouvez vous en tirer en n'ajoutant qu'un seul légume au risotto, mais cette recette d'accompagnement d'asperges rehausse les saveurs en ajoutant des légumes savoureux supplémentaires et une touche de citron frais.
Recette d'accompagnement : risotto aux légumes et aux agrumes
