Le jambon entièrement cuit nécessite 20 à 30 minutes de temps de cuisson par livre dans un four chauffé à 325 degrés Fahrenheit. Un gigot d'agneau de 5 à 7 livres nécessite 15 à 20 minutes par livre pour cuire l'agneau à mi-saignant à 325 degrés F.
Le filet de porc nécessite une cuisson de 45 minutes à une heure par livre à 425 à 450 degrés F ou jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne d'au moins 140 degrés F. Le poulet doit être frit pendant 10 à 12 minutes de chaque côté dans de l'huile chauffée à 325 degrés F ou jusqu'à ce que la température interne du poulet soit d'au moins 180 degrés F.
