Le temps de cuisson estimé pour un jambon en spirale est de 20 à 30 minutes par livre. Ce temps de cuisson est utilisé lorsque le jambon est cuit dans un four chauffé à 325 degrés Fahrenheit.
Si vous cuisinez un jambon entier en spirale, placez-le dans une rôtissoire avec le côté gras vers le haut. Si vous préparez un demi ou un quart de jambon, il est recommandé de le cuire avec le côté plat vers le bas.
Le jambon doit être recouvert d'une feuille d'aluminium lors de la cuisson, et il faut le laisser reposer pendant 20 à 30 minutes une fois sorti du four.
Si le jambon n'a besoin que d'être réchauffé, le temps de cuisson est de 15 minutes par livre dans un four chauffé à 275 degrés.
