Le jus d'orange pur est fabriqué uniquement à partir d'oranges, qui sont pressées pour en extraire le jus et une partie de la pulpe. Cependant, même la plupart des marques commerciales qui revendiquent du jus d'orange à 100%, jamais de concentré, utilisent un traitement supplémentaire pour une distribution à grande échelle, rapporte The Huffington Post.
Les marques qui font de la publicité pour du jus d'orange à 100 % utilisent un processus qui élimine l'oxygène du jus d'orange pour le garder frais plus longtemps. Cependant, cela enlève également une grande partie de la saveur du jus d'orange, que les entreprises rajoutent au jus avant la vente à l'aide de packs d'arômes développés et traités par les sociétés de parfumerie. L'industrie déclare que ces packs de saveurs sont uniquement fabriqués à partir de produits à base d'orange, tels que l'arôme d'orange et l'huile d'orange. Le jus d'orange est également pasteurisé pour plus de sécurité.
De nombreuses autres marques de jus d'orange contiennent souvent d'autres ingrédients. Les marques qui revendiquent la teneur en jus sans indiquer de quantité peuvent être principalement composées d'eau, de sucre et d'arômes artificiels. La FDA exige que presque tous les produits alimentaires aux États-Unis portent des étiquettes alimentaires, qui répertorient tous les ingrédients d'un produit.
Le jus d'orange pur est à peine plus nutritif que les boissons gazeuses, rapporte The Atlantic, et est rempli d'autant de sucre, qui se trouve naturellement dans les fruits. Certains gouvernements, comme le Royaume-Uni, envisagent de taxer les jus de fruits pour décourager la consommation supplémentaire, à partir de 2014.
