La bière pression est servie à la pression directement du tonneau ou du fût, tandis que la bière en bouteille est emballée individuellement dans une brasserie en utilisant du CO2 pour maintenir son pétillant. Les experts ne sont pas d'accord sur le fait de savoir si la bière pression ou la bière en bouteille est meilleure.
La bière servie au robinet est souvent faite maison, localement ou autrement plus fraîche que la bière en bouteille. D'un autre côté, les conduites de robinet utilisées pour servir la bière pression peuvent abriter des bactéries, tandis que les brasseries qui embouteillent la bière suivent des procédures d'assainissement régulières. Enfin, la bière pression est facile à évaluer immédiatement en termes de couleur et d'arôme, tandis que la bière en bouteille est souvent servie dans un verre teinté, ce qui rend difficile la détection d'une bière skunky ou décolorée avant consommation.
