Quelles sont certaines marques de crème épaisse ?

Hoosier Hill Farm, Horizon, Trader Joe's, Organic Valley et Devon Cream Company sont quelques marques de crème épaisse. Hoosier Hill Farm et une autre marque, Molecular Gastronomy, proposent même de la crème épaisse en poudre.

Sur Amazon.com, la crème épaisse de Trader Joe est de catégorie A de longue conservation et est destinée à être fouettée. La crème d'Horizon est aussi pour fouetter. Les produits sont emballés individuellement ou dans des caisses de différentes quantités et leur prix varie de 6 $ à 90 $ à partir de 2015.

La crème à fouetter, la crème épaisse, la crème à fouetter épaisse et la crème double sont toutes regroupées sous « crème épaisse » dans la catégorie Épicerie et produits gastronomiques sur Amazon.com. Chaque type de crème contient environ 30 pour cent de matière grasse, 36 pour cent de matière grasse et 48 pour cent de matière grasse, respectivement. Les crèmes plus grasses sont plus stables pour le fouettage.