Les recettes de pain de viande de Paula Deen consistent généralement à former un pain avec des ingrédients tels que du bœuf haché, des oignons hachés et des œufs battus, puis à le cuire au four. Différents styles de recettes de pain de viande de Paula Deen sont disponibles sur le site Web de Food Network.
La recette populaire de pain de viande à l'ancienne de Paula Deen exige que le cuisinier mélange du bœuf haché, des oignons hachés, des poivrons hachés, des tomates en dés en conserve et de l'avoine à cuisson rapide. Le cuisinier lie ce mélange avec l'œuf et l'assaisonne de sel et de poivre. Elle fourre le mélange dans un plat allant au four pour former un pain, puis prépare une sauce avec du ketchup, de la cassonade et de la moutarde à étaler sur le pain. Enfin, elle fait cuire le pain de viande à 375 degrés Fahrenheit pendant une heure.
La recette de pain de viande au barbecue de Paula Deen est également populaire. Cette version demande au cuisinier de combiner du bœuf haché, des oignons hachés, de la sauce tomate, de la chapelure et des œufs. Elle assaisonne le mélange avec du sel et du poivre, puis le façonne en un pain et le met dans une casserole peu profonde. Elle prépare une sauce barbecue avec de la sauce tomate, du vinaigre, de la cassonade, de la moutarde et de la sauce Worcestershire, puis la verse sur le pain de viande. Elle le fait cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant une heure, en arrosant le pain de temps en temps avec le jus de cuisson pendant la cuisson.
