L'une des meilleures recettes de salade d'ambroisie utilise de la crème épaisse, de la crème sure, des guimauves, du sucre et des noix. Elle comprend également une gamme de fruits, tels que les oranges clémentines, l'ananas frais, la noix de coco et le marasquin cerises.
Commencez à préparer une salade d'ambroisie en fouettant ensemble 1/2 tasse de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de sucre. Un batteur sur socle fonctionne mieux pour cela. Une fois que des pics fermes se forment, mélangez 4 onces de crème sure. Mesurez 3 tasses de mini guimauves, 1 tasse de noix de coco fraîche râpée, 1 tasse de pacanes grillées, 1 tasse d'ananas frais haché et 1 tasse de quartiers d'orange clémentine. Égoutter 1/2 tasse de cerises au marasquin et les ajouter au mélange. Remuez le tout jusqu'à ce que le tout soit combiné. Réfrigérer la salade pendant quelques heures avant de servir.
Une version plus simple de la recette classique d'ambroisie utilise uniquement de la crème sure au lieu d'un mélange de crème à fouetter et de crème sure. Égoutter une boîte de mandarines et une boîte de morceaux d'ananas. Versez les fruits dans un grand bol. Ajoutez 1 tasse de noix de coco en flocons et 1 tasse de guimauves miniatures, puis mélangez 1 tasse de crème sure. Une fois que tout est bien mélangé, couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur. Mettez la salade au frais quelques heures avant de servir.
