La science des boissons énergisantes est encore incertaine, en particulier pour les effets à court terme. Alors qu'une énorme dose de caféine peut simplement provoquer un cas grave de nervosité, les effets à long terme sont beaucoup plus problématiques.
Les boissons énergisantes contiennent de grandes quantités de caféine. À petites doses, la caféine sert de stimulant. Cependant, une quantité excessive de caféine peut causer de l'insomnie, de la nervosité et de l'anxiété. Des symptômes plus graves tels que des vomissements et une hypertension artérielle peuvent survenir chez certaines personnes. En fait, les boissons énergisantes ont été associées à la mort d'au moins treize personnes, bien qu'il soit important de noter qu'il n'y a pas eu de relation causale claire dans ces cas. Les fabricants de boissons énergisantes ne sont pas tenus de divulguer la teneur en caféine de leurs produits, mais elle est sans aucun doute très élevée. Même ces entreprises recommandent de ne pas boire plus de deux de leurs verres par jour, et probablement pas l'un après l'autre.
