Une dinde entière fraîche a une durée de conservation estimée au congélateur de 12 mois. Cependant, certains facteurs ont une incidence sur la durée de conservation de tous les aliments surgelés, tels que la température à laquelle ils sont conservés et la matériaux d'emballage utilisés pour le stocker.
Un autre facteur qui influence la durée de conservation des aliments surgelés est l'espace accordé entre chaque article dans le congélateur, car une circulation d'air constante aide à maintenir des températures uniformes. De plus, les aliments cuits doivent refroidir complètement avant d'être congelés pour conserver la couleur, la texture et la saveur.
Les pièces de Turquie nécessitent un emballage résistant à l'humidité et à la vapeur pour éviter les brûlures de congélation. L'emballage en magasin d'une dinde entière congelée est adéquat pour la congélation.
