La coriandre et la coriandre sont toutes deux dérivées de la plante de coriandre. Cependant, la coriandre est spécifiquement la feuille de la plante, tandis que la coriandre fait référence aux graines de la plante. Bien qu'étant des produits de la même plante, la coriandre et la coriandre ont des goûts très différents.
Pour la plupart des gens, la coriandre a un goût piquant et acide, qui rappelle les agrumes. Cependant, certaines personnes trouvent l'arôme rance et le goût savonneux, ce qui les rend très opposées à l'herbe. C'est un ingrédient courant dans les salsas et les guacamoles, ainsi que dans de nombreux plats du Moyen-Orient, indiens et mexicains.
La coriandre a une saveur terreuse et florale, mais toujours avec un soupçon d'agrumes. Il est principalement utilisé dans les aliments fortement épicés, tels que les saucisses et le curry. L'huile essentielle de la graine est utilisée pour aromatiser certains alcools et produits du tabac.
