Le poulet cuit n'est bon que jusqu'à 2 heures à température ambiante. S'il est laissé de côté plus longtemps, il doit être jeté.
Lorsque le poulet cuit est laissé de côté, une multitude de bactéries commencent à se développer. Le poulet avarié a tendance à avoir une odeur pourrie, mais ce n'est pas le seul facteur déterminant. Même si le poulet semble aller bien, cela peut entraîner de nombreuses maladies ou même la mort. Il est préférable de jeter tout aliment qui n'est pas réfrigéré après deux heures. La nourriture peut se gâter plus rapidement si la pièce est particulièrement chaude. Après la cuisson, assurez-vous toujours de garder les aliments au chaud ou sur de la glace pour éviter toute maladie.